大伯想把买给表姐的房子给表哥，没签购房合同可以改名吗？

第一种情况：商品房买卖合同尚未拿到交易中心登记。只需同开发商协商，把之前签订的合同注销，重新签订一份商品房买卖合同就可以了。此种情况不涉及税费，处理起来比较简单。
第二种情况：商品房买卖合同已经拿到交易中心登记，但商品房尚未竣工验收。此种情况还是可以更名的，但是相比第一种情况麻烦不少。需要开具未竣工检查报告，并由开发商提交合同更名的原因，此时更名需支付相关手续费用。
第三种情况：如果该商品房已经竣工验收，则无法进行更名。但是，在产权证办出来以后，需要按规定支付相关税费。

没签正式合同，可以找开发商改名字。
现在国家对房地产的调控比较严格，已经禁止房管部门对已经登记备案的房产进行变更，如果合同已登记备案，想要更改很难。
但如果你还没有在合同上签字，那么合同是不会生效的，按说房管部门是不会给这份合同登记备案的。这种情况应该是开发商不愿意给你办。